主要食材:花生油90克,低筋面粉220克,机蛋一只,食用盐1克,盐45克,小苏打1克,熟黑芝麻适量。
具体做法:
1,准备一个大盆,倒入花生油。我之前都是用SE拉油做的,这一次换花生油了,之前做月饼的时候用花生油的感觉非常不错。
2,油倒进去之后把糖机蛋都加进去,用手动打蛋器搅拌均匀。
3,把低粉和小苏打过筛之后加进去,过筛之后的桃酥成品口感比直接加进去的口感要细腻不少。