大家好。今天给大家介绍一下红枣糯米糕的做法。超市卖小糯米2元。你可以在家里做很多糯米。糯米软糯香甜，经济实惠。[材料]糯米、水、糖、枣[方法]
将1斤糯米放入锅中，加适量水浸泡6小时以上。准备红枣适量，洗净，从中间对半切开，取出红枣核备用。糯米泡好后，洗两次以减少多余水分，倒入篮布中，摊平，用筷子打个小孔加快煮熟，放入蒸锅。放入篮子，红枣，摊平，盖上锅盖烧开水，蒸20分钟。时间用完，取出红枣，在糯米上洒水，使蒸好的糯米变软，糯米入味。盖上盖子继续蒸10分钟。蒸好后倒入一个大碗里，喜欢的话加适量白糖，用擀面杖压碎至粘稠。取容器，在表面铺上油纸，加入三分之一的糯米，摊平，上面铺上一层红枣。将羊皮纸放在案板上，取出三分之一的糯米，放在羊皮纸上，盖上羊皮纸，用擀面杖擀平，然后提起并放置羊皮纸。将它们重叠在一起并将红SE日期图层放在顶部。将最后三分之一的糯米以同样的方式叠好，用油纸盖住边缘，放回锅中，再蒸15-20分钟。（糯米比较粘，如果直接铺在上面，会不会铺的很均匀。）让它冷却，然后切成小块。切的时候，在刀里浸泡少量的水，以防粘刀。..这样做出来的糯米糕，软糯糯糯的，比你买的那个好吃。
