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天热了,遇到鸭肉不要错过,口感鲜美好吃,滋补效果好,多吃不上(3)
更新时间:2022-05-01

3、往锅里倒上油,然后把所有的香料,葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒放进去,再放上适量的冰糖,不停翻炒。

4、炒出香味以后,再把鸭肉放进去,开始炒。不停翻炒,直至鸭肉变黄之后,就差不多了。我们再放上适量的生抽、少许老抽,翻炒均匀,让鸭肉更加上SE。之后准备一瓶啤酒,倒进去,盖上锅盖开始炖。

5、先用大火将其烧开,再用小火炖40分钟。鸭肉还是比较容易熟的,并且吃起来口感不会很柴,所以不需要炖太长时间。40分钟之后,我们把锅盖敞开,放上适量的盐调味,然后开大火收汁。

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