慢慢的搅动下，锅里的粉全部变得偷明了，鼓起大的气泡，证明粉煮好了，关火就可以了。

做好的粉皮倒在小盆子或者直接放锅里也行。一定要放在冷水里边，等温度降低了，直接倒扣粉皮就TUO出来，可以把粉皮切块，吃不完的保鲜膜包好放冰箱恒温，最好2天吃完。

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