夏天是豆角大量上市的季节，我们家在院子里种的豆角也全都熟偷了，再不吃的话马上就要老了，今天这不是全都给摘了下来。给邻居、亲戚们分一分，分出去了一大半，但是留在家里的还有不少。
豆角不尽快吃完的话，马上就会变得只剩下皮了，口感特别差。那么我就想办法，把豆角给保存起来，有人说直接放在冰箱里冷藏不就行吗？但是说实话，冰箱不是万能的，这方法不怎么实用，还有人说做成豆角干，我也不太喜欢。
各位朋友们不妨试试做成腌豆角，这是我的最爱，吃起来酸酸的，而且特别爽脆，尤其是夏天吃太开胃、太下饭了。还可以拿来做菜，都很好吃，小朋友也挺喜欢。今天给大家分享它的做法，做出来不发霉，酸脆爽口很开胃。
