8.锅中烧水,准备一个蒸笼以及纱布,将胡萝卜糕放在上面,随后盖上盖子,放着蒸煮8分钟左右;
9.蒸煮后的胡萝卜糕会变成很园丽的橘黄SE,然后出锅即可。
胡萝卜糕这个做法,QQ弹弹,有嚼劲,而且红枣经过蒸煮,做出来的口感鲜甜软糯,好吃太多了。这个做法不仅好看,而且也好吃,小小一个,小朋友直接拿着一个吃,也很方便。
小贴士:
1.胡萝卜切片下锅蒸的时候,要尽量切成薄片,切薄容易蒸煮;2.加入糯米粉,做出来的胡萝卜糕Q弹有嚼劲;3.红枣清洗时,加入适量的面粉,可以更好将其表面的泥土清洗干净;4.蒸煮后的胡萝卜糕要趁热吃,热热吃,味道更好。