花菜是我们经常吃到的一种蔬菜了，花菜的生长期是比较超前的，而且在生长过程中，花菜里面会夹杂着大量的脏东西，会有一些虫卵以及虫子藏在花菜的花头上面，如果我们只是将花菜进行一个简单的清洗，是没办法将花菜上面的脏东西都清理掉，如果我们想要将花菜清洗的更加干净的话，一定要给花菜进行一个焯水。不仅可以加速花菜成熟的时间，还能帮助我们将花菜里面的脏东西都清理出来。
第四种，动物的内脏。
动物的内脏，很多人都是喜欢吃的吧，比如我们常见的牛杂、猪大肠、猪肝、猪肺等一些动物的内脏，这些内脏吃着是比较好吃的，而且还非常的滋补。有一句俗话都是这么说的，吃啥补啥，有时候确实觉得这句话有点滑稽，但是又觉得没什么问题。
那动物内脏的话大家都知道是比较腥的，我们需要在焯水的时候将这个腥味去除，也就是里面的血水是比较多的，光是清洗的话是清洗不掉的，一定要记得给动物内脏进行一个焯水，这样才能够去除腥味儿，才能够使得这类食物的口感更加的美味。
以上四类菜品就是我们今天要跟大家说到的，一定要在吃之前潮水的食物，这四类食物基本上都是大家非常喜欢吃的食物，尤其是前面的三种蔬菜类，更是我们日常生活中最为常见的了。所以大家在吃的时候一吃之前一定要记得焯水，避免一些安全隐患问题。不仅要对自己负责，还要对家人负责。
