可能大多数人在吃四季豆的时候，直接就是加四季豆放在锅里面开始炒了，然后炒不熟的时候，大概都是直接加加点水开始煮的，这个方法其实是错误的。
如果大家想要吃健康一些的话，尤其是在吃四季豆之前的话，一定要给四季豆焯水，因为它里面含有一种叫做皂素和皂苷的物质，这两种物质会跟我们的人体血液相结合，对我们的吸收问题造成一定的影响，所以我们在吃四季豆之前，一定要记得给四季豆焯水，可以将里面的这两种物质给清除掉。
第三种，花菜。
