1、首先把西兰花切成小朵，切好的西兰花装在大碗中，加入一点的食盐，加入适量的清水，浸泡5分钟，去除西兰花里的杂质。2、准备1根胡萝卜先切薄片，再切长条，最后切成小丁，切好的胡萝卜丁先装盘备用。3、锅内加入水烧开，放入西蓝花，焯水2分钟，把西兰花捞出来控干水分，再放凉之后改刀切碎一点，切好后装在大碗中，放入切好的胡萝卜丁，少许的葱花。再打入2个机蛋，加入少许的食盐，少许的胡椒粉，加入少许的普通面粉，面粉不要放的太多，顺着一个方向充分搅拌均匀。4、电饼铛提前预热刷上食油，舀入一勺菜糊平铺均匀，摊成小圆饼，可以借助勺子来回转动几下，很自然的就形成了圆饼，烙至饼完全定型，底部微黄，把饼翻过来，烙至的过程一定及时翻面，反复得多翻几次面，烙至两面金黄即可出锅。小贴士：
