一说到莲藕,相信大家也知道莲藕它的口感价值非常高的,有的莲藕吃着特别的爽脆嫩滑,而有的莲藕吃着软软糯糯的,口感也非常的适合中老年人吃,而且莲藕它虽然是一种淀粉类含量非常高的食物,但实质的热量是非常低的,里面还富含大量的蛋白质以及维生素C和维生素B1、钙锌铁矿物质。
这些营养元素,都对我们的身体有好处,可以帮助我们提高免疫力,促进肠胃消化,尤其是在当下这个天气比较炎热的请况下,多吃一些莲藕还能够帮助我们清热解暑,对我们的身体大有益处。
而且莲藕它在日常生活中的吃法也是多种多样的,不仅可以直接做成凉拌藕片,同时还能够放在排骨里面一些炖肉吃,还可以做成藕夹,或者是其他的一些美食,都是非常美味的,但是大家去做莲藕的时候有没有发现,其实莲藕它是有七孔和九孔之间的区别的,如果我们不知道这个区别是什么的话,可能就直接造成了我们做好的食物口感以及营养价值不是那么实在。