猪骨价格便宜，很适合平时多吃，要是家里有老人、有孩子，更得多买点，老人孩子吃了补充营养，大人吃了更有力气、更有经力，更何况大骨头的口感也非常棒，在享受美味的同时，又可以汲取营养，何乐而不为呢？
大骨头既可以红烧、做成酱大骨，又能拿来煲汤，如果感觉排骨太多肉，拿来炖汤有点心疼的话，不妨试试用大骨头来炖，味道是一样的，一样鲜美。
炖出来的骨头汤，汤汁浓郁，香味弥漫在整个屋子中，喝起来一点都不油腻。
但是也有人做出来的骨头汤，颜SE发黑还很腥，油腻的口感令人难以接受，这是为什么呢？炖骨头汤，不就是把骨头放在锅中，加上水和调料炖吗？
