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这几天我家就爱吃它,有肉有菜,营养全面,做一锅不够吃(2)
更新时间:2022-04-21

1、首先准备食材玉米,五花肉,缸豆。锅中加入水,放入葱姜,再放入五花肉,料酒,煮开之后再焖煮10分钟左右。2、碗内准备面粉400克,加入3克酵母粉,3克白糖促进发酵,再用200克的室温水和面,搅拌成大面碎,再下手揉成面团,充分揉均匀,揉光滑,盖上盖子醒发。把豆角和玉米都清洗干净掰成段备用。五花肉已经煮好了,捞出来切成半厘米的厚片,备用。3、面团醒发好,取出来排气,在擀成大面片,擀好之后再抹上油,把它从一端叠好,再切成约2指宽的条,拿一个条稍微撑长再对扭一下,生坯就做好了,然后二次醒发。4、锅中加入油,放入葱姜小火炒香,再下入五花肉煸炒一下,炒出油,再加点料酒,生抽,蚝油,白糖炒均匀,再把玉米和缸都加进来,翻炒一下,再加入清水,清水的量没过玉米。再加入食盐,翻拌一下。再把花卷摆放在上面,开大火煮开,再焖煮10分钟左右,开盖,看锅内的汤汁收的差不多了,关火焖2分钟,再撒一点葱花,美味即成。这样做玉米和缸豆,都非常的入味,花卷也是比较柔软,汤汁比较鲜香味美。吃一口就让人回味无穷,真的是超级的好吃。如果您喜欢的话就按照此方法在家做吧!

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