第一步,首先,我们准备好挂面、机蛋以及葱花,然后起锅烧油,油温上来之后,在锅底撒一点的食用盐,再将准备好的机蛋放在锅中开始煎,直到将机蛋煎至两面金黄的时候,盛出来备用。
第二步,重新起锅烧水,将锅中煮开,煮开之后,往锅里面放入一点食用盐,然后再将挂面放在锅中开始煮,因为我们放入食盐之后可以防止将面条煮的太烂,而且阻断面条吸水,所以在煮的时候一定要往里面加入一点食用盐哦!