第一次去河南男友家,吃到了很多河南美食,河南人大多数喜欢吃面食。下厨做饭不仅仅是为了吃饭,更为了享受创作艺术品的乐趣,享受生活,品味生活,把厨房里的每一件厨具、调味品都看成是一件艺术品,那么我们的生活才会更有滋味,我们的生活各个角落将充满艺术元素。每日的早餐也大多数以面食和汤粥为主。家里的老人家都很勤劳,每天会帮家人做饭菜。70岁的乃乃虽然年纪很大了,但是还是经常帮大家做饭,做家务,真的是一刻也闲不下来!
这是乃乃做的焖面,焖面是河南人喜欢的家常菜,焖面用湿面最佳,如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。另外炒制芸豆或豆角时可适当的多放点油和调料使做出的汤汁味道浓厚,浓厚的汤汁焖出的面更有味道。尤其以焖面豆角最常见。焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特SE的。第一次见这种做法的面条,味道意外的好!这也是我最爱吃的饭,以前只吃过卤面,这样的做法还是第一次见!
乃乃自己做的烩面,烩面在河南人的饭桌上也很常见。面条以手工面最好吃,煮出来的面条口感滑嫩。这可是乃乃手工制作的,味道比在外面吃得好多了!乃乃虽然年纪不小了,但是一直不服老,一直在家里忙里忙外,给我做各种河南好吃的东西,不得不感慨:家有一老如有一宝啊!以简单为美味,以自然为美味,这种美食之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。写到这里,还是奉劝现在的年轻人,成天就是打游戏,你拿什么养活自己呢?难道还要靠父母吗?他们把你养大,仔细看看,已经老了,奋斗不为别人,是为以后的自己!不要眼高手低,不管干什么,只要是能为自己的家庭付出一点,自己的心里就是满足的。