5、用虎口收口，收口朝下，放在蒸屉里，这就是豆沙包的原形。下面就是豆沙包改造成蘑菇包的步骤。
6、可可粉用一点点水调开，调成浓稠的状态。
7、用手指沾上可可液，抹在光滑的表面。
8、把32克的小面团搓成细长条，切成8份，并搓成一头尖的“蘑菇柄”。
9、放在蒸屉上，在温暖处醒发15-20分钟，看到胚子大了1.5倍左右才可以上锅蒸。冷水上锅蒸，水烧开后转中小火蒸10分钟，时间到关火，继续焖3-5分钟再开盖。
