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煮银耳时,泡水后别直接下锅煮,每次多做一步,出胶快还粘稠
更新时间:2022-04-13

现在已经是4月份了,春暖花开的季节,很多女生都想在这个季节好好的减一下肥,好好的保养一下皮肤,这样在夏天到来的时候就有一个很好的自己了,但是人们常说:要补不如食补,是否可以从内由外的保养身体,但是化妆品只能掩盖表面的状态,尤其是对于女新朋友来说,气SE和身材,如果两者能够兼得的话,那是再好不过的了。

在平日生活中,除了要注意休息之外,还要多补充水分,那么水可以喝一些有营养的汤,比如说银耳汤,银耳中含有丰富的植物交替,不仅可以补充水分,还可以令我们的肌肤更加滋润幼嫩,经常喝银耳汤的的人肯定比同龄人看起来要年轻很多,我在家里没事的时候也经常会做一些银耳汤,但是每次做就感觉出胶特别慢,做出来的银耳汤还不是特别粘稠。后来听一个粥铺老板说:煮银耳汤的时候,泡完水多加一步,银耳不仅出胶快,并且煮出来还特别粘稠好喝。后来我每次都是这样做银耳汤,你也赶快来学学吧。

家庭版银耳汤:在做银耳汤之前,我们要先准备一点银耳,银耳一定是鲜白微黄,带头无黑点和杂质多形完整的银耳,还要闻一下味道,如果是被化学材料熏过的银耳,闻起来会有一种刺鼻的味道,这种银耳还是不要食用。将银耳根部发黄的硬结用刀切掉,然后盆中加入清水把银耳放进去,差不多泡上两个小时就可以了。泡完之后我们将银耳儿取出来,将其撕的越碎越好,,这样可以方便银耳出胶快。这个小技巧也是朱老板告诉我的,我觉得非常实用。

然后准备一点枸杞红枣,如果喜欢吃莲子的话,还可以准备几粒莲子,然后将撕碎的银耳砂锅内,把红枣放进去。加入适量的冷水,先用大火煮开,水开之后上几滴白醋,有很多人不明白白醋有什么作用,甚至还有人怀疑加白醋会影响银耳汤的味道,其实这都是想多了,加入白醋之后不仅不会影响银耳汤的味道,还会让银耳汤,更容易出胶,白醋本身就有软化的作用,加入白醋可以让银耳的出胶率更高,加入白醋之后。再用小火熬大约一个小时,银耳就更加粘稠了。出锅前放入冰糖、枸杞再煮上5分钟就可以盛出来了。。

枸杞和冰糖也不适合一直煮,所以出锅之前放也不晚,煮银耳汤时,泡水后别直接下锅煮,每次多做一步,出胶快还粘稠!这一步就是要方法几滴白醋,我每次都这样做,银耳汤出胶多又快,还非常的粘稠好喝!只要按照这个方法做,那么你也可以做出营养的银耳汤,赶快试试吧。

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