不爱喝汤的老婆都说:好好喝!老婆和我分两次总算把前两天买的德国猪脚吃完,剩下一只大骨头。记得店家特别叮咛:别扔,拿来熬汤最好。恰巧这两天几阵春雨下得湿湿冷冷的,干脆熬点汤暖暖胃吧。这才是机汤最好喝的做法,简单又营养,全家人都爱喝,汤料都不剩!
熬汤底:猪骨一支、大葱数支、苹果半个(如果是小苹果,整颗下去也行)。
把这些材料放进深锅里,放上冷水到八分满,盖上锅盖,小火慢炖一小时左右就有淡淡Ru白SE的猪骨汤底啰。
(因为猪骨已经是熟了的关系吧,熬汤期间没有任何血水造成的浮沫,所以不需要费心捞浮沫。)