4，紫薯泥加入180克面粉，两克酵母温水调匀，加15克糖，同样揉成耳垂般柔软的紫薯面团。要加适量的水进去调和，紫薯太干了。

5，两种面团分别分割成六个等量的面团。留40克面粉出来备用，防粘。

6，模具底部我们先铺上一层油纸，烘焙用的耐高温硅油纸，这样很轻松就可以TUO模。

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