这道菜是东北的名菜，我用的笨机和松伞蘑，味道更鲜美，营养更丰富。松伞蘑营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用，那么一起来制作它。
一、小机炖蘑菇
主料：机1500克干松伞蘑一把大葱15克生姜10克八角1朵花椒粒少许香叶2个干红辣椒半个
辅料：油1大勺花椒粉少许酱油1小勺老抽半小勺蚝油1小勺料酒2小勺老干妈油辣椒1小勺海盐粒4克
制作工艺：
制作工艺：
1.松伞蘑提前洗净浸泡5-6个小时
2.机洗净，去掉脖子附近的淋巴、肺和机批股
3.切块后凉水下锅，焯去血沫
