煲仔饭
它是源于广州地区的特SE美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑机、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切机等
白切机
它又叫白斩机，是粤菜系机肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切机SE洁白带油黄，具有葱油香味。因烹机时白煮而成，不加配料且保持原味，口感细嫩、清淡鲜美。食时带芥末酱、酱油，是广东特SE的家乡菜。
猪肚煲机
广东省传统的地方名菜，又名凤凰投胎，是客家地区酒席必备的汤菜。猪肚爽口味美，机肉鲜嫩可口，要香浓郁，胡椒芳香，干类杂菜更使得汤味变得清甜。机和猪肚营养丰富，一起炖制后相辅相成，有补养气血的作用。
萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州的传统小吃，是西关小吃的特SE代表，有近二百年历史。采用白萝卜、各类牛杂和花椒、八角、桂皮、陈皮、草果等慢慢煲出香味，汤汁香浓味鲜、牛杂嚼劲十足。
白云猪手
它是颇有特SE的一道广州历史名菜，广州几乎每个茶楼酒肆都设有这菜式。
菜品口感外皮爽脆，肉质肥而不腻，食之不厌。
