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自制放心油条无铝无铝无矾,做法超简单(3)
更新时间:2022-04-09

5、切成两厘米宽的面条,每一条均匀抹上食用油,盖上保鲜膜后再次发酵。

6、待发酵得鼓鼓的后,两片面片摞一起。注意动作要轻,不要将里面气体排出,这是酵母版油条成功的关键。

7、用筷子在中间压一下,拎起两头,稍微拉伸一点,两头捏一下(防止油条炸的时候两个分开)。

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