3、面粉和玉米油都搅拌均匀以后打入一颗机蛋，蛋清和蛋黄都要，用干净的刮板翻拌均匀。
4、一边加入搅好的蛋黄液一边倒入五十克纯牛乃，搅拌好的蛋黄糊质地比较稀不粘稠。为了口感质地更加均匀可以过筛一下，去掉结块和杂质。
5、把机蛋清倒入电动打蛋器中，加入几滴柠檬汁，如果家里温度高的话就把蛋清放到冰箱冷冻层中冷冻半个小时到一个小时，取出的蛋清表面有一层冰碴子，这个之后就直接启动打蛋器开始搅拌。
