锅内放入淘好的大米,倒入排骨和汤汁,和平常蒸米饭时的水位一致就好。为了营养美味颜SE好看,还可以放少许土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等。
盖盖子点煮饭键,一直到跳到保温时再焖五分钟,最后撒少许葱花,用铲子稍微翻拌一下就可以盛出来吃了。
二、葱花饼
葱花饼不需要发面,现做现吃很方便,再搭配玉米渣和两道清爽的炒菜,一顿饭就搞定了,也可以搭配五谷杂粮粥,用高压锅很快速煮好。
做法:
盆内倒入适量面粉,烧一壶开水,给面粉划分为两部分,一部分倒入开水搅拌,另一部分倒凉水搅拌,再倒一勺食用油混合。
下手揉成面团,盖起来醒十分钟,时间到后再揉一会儿,揉到光滑状态,揉光后继续醒面。
碗里放入一勺面粉、少许盐、少许五香粉,锅里加油烧热倒进碗里,混合成稠一点的糊状,成为油酥。再切少许葱花装碗待用。