从古至今，描述酒的诗词歌赋多达上千首，纵观历代的文人墨客，流传至今的唐宋诗词、名贴名画大多都与饮酒有关，古人为了喝酒，还创造了七百多种酒令，比如飞花令、猜拳、投壶令等等，可见，酒在当时的地位比现在还要重要。
酒作为一种特殊饮品，从古代一直延续到今日，非但没有削弱，反而势头越来越猛。现如今，随着白酒市场的日益壮大，市面上的白酒种类也是层出不穷，光是白酒的香型就有十二种之多，还都是大家耳熟能详的，另外一些不知名的白酒，更是多的数不胜数，其中就不乏一些小商小贩售卖的散装白酒。
散装白酒因为没有华丽的外包装、复杂的酿造工艺、大力地宣传，所以价格十分便宜，十几块钱一斤算是卖的贵的，就是有了这些优势，才深得农村人的青睐。我记得小时候，村里但凡谁家有个红白喜事，全部喝的都是自酿的散装白酒，质优价廉，成为许多办事人家的首选。
但是最近几年，不知道大家有没有发现，农村自酿酒越来越少了，甚至到了稀缺的地步，如果你真想喝这种自酿散装白酒的话，还真是要去一些不起眼的、犄角旮旯的地方购买，这些老板为了宣传自家的酒比瓶装酒好，还会有自己的一套说辞，最常见就是他卖的酒是“百分百的纯粮酒、原浆酒，不添加任何有害物质，绝不是勾兑酒等等。”
但话说回来，前几年在白酒知识还没普及的时候你这样说也许会有人深信不疑，但是这两年，随着白酒的受欢迎程度，人们或多或少也对白酒有了些认识，你再用这样的说辞来哄骗消费者，是不是就有点搬起石头砸自己的脚的意思了，懂酒的人一听卖酒商贩的这套说辞，必定会知道其中的“猫腻”。
1:我卖的是百分之百的纯粮酒
何为纯粮酒，纯粮酒是一种全部用粮食酿制的白酒，在酿酒行业里，但凡提到纯粮酒，指的都是固态法白酒，虽然有些液态法白酒也会用到粮食，但是不能称之为纯粮酒，只能称作液态法白酒。
纯粮酒的酿造工序十分复杂，从选粮食到发酵蒸馏等等一系列草作，试想一下成本何其高，你再买十几块钱一斤，是不是有点自欺欺人了？况且有些小作坊为了提高出酒率，在酿造的时候还会添加食用酒经、食用香经等物质，这样你还能说它是百分之百的纯粮酒吗？
2:我卖的是原浆酒，绝对没有经过勾兑
相信这句话的人我劝你还是把酒戒了吧，原浆酒确实是粮食通过酒曲发酵，不经过任何勾兑而成的酒，但是这样的酒度数都很高，人喝下去之后会感觉特别辛辣呛口。而只有经过勾兑的酒喝起来才会顺口，不管是口感还是酒质都能达到最好，就连我国的国酒茅台也要经过勾兑才能进入市场售卖。
当然这里的勾兑指的是用纯粮食酒，经过一定的工序混合在一起，以达到口感、香型、度数一致的白酒，而不是大家所认为的用“三经一水”勾兑而成的白酒。
散装白酒因为便宜，所以才会有这么多的漏洞，那么是不是只有贵的白酒，几百元甚至上千元的白酒才是好的呢？其实也不见得，百元出头好白酒也有很多，比如国康1935、五粮春一代。
国康1935，产自贵州省茅台镇的小众酱酒，因为宣传这方面没有下太大的功夫，所以知道这酒的外地人不是很多，但其在酱酒圈里还是很有名，而且口碑也非常的好。这款无论是工艺还是原料都是以茅台为标准来的，虽然还有一定的差距，但80%的相似度还是有的。
采用传统大曲坤沙酿造工艺，经九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，每一道工序都非常的繁琐和复杂，国康1935从发酵到上市，至少都要历经五年的时间，这五年不仅提升了酒水的品质，同时也让白酒有了独特的陈香味。入口爆香、酱香突出、粮香明显，没有任何的杂味，下喉的感觉那叫一个舒服！整体来看，无论是新价比还是品质，都相当的不错。
五粮春一代，此酒目前出到了第二代，相比一代而言，二代价格涨了很多，但品质说实话没有一代好，值得注意的一代还不是五粮液的嫡系，正是因为口碑和销量双赢，五粮液这才将其收成了嫡系。
有人之前觉得一代是贴牌，喝起来没有档次，但现在想买已经很难了。虽说市面上还有一些，但价格贵了不少。入口浓香甘冽、酒液偷亮、亮相明显，绝对是一款高新价比浓香酒。
最后再给各位酒友提个醒，无论是买白酒还是啤酒，一定要通过正规渠道，而且千万不要贪图小便宜。
