说到四川,首先被大家想到的就是麻辣火锅、浓香酒、好山和好景。同时,四川也是产茶和喝茶的大省。乡人农闲之余,喜欢喝几盅茶,叔伯兄弟之间要寻某人,如果遍寻不见,必说:准是上茶居去了。
四川产茶,也喝茶,但四川的茶出名的却很少,究其原因,是缺少宣传。四川省的茶叶一直不争不抢,偏安一隅,99%的茶叶都不搞宣传那一套,只能靠喝过的人口口相传。在如今,依靠口口相传,是远远不够的。
但四川真的没有好茶吗?当然不是,四川也有很多好喝,便宜,受当地人喜欢的茶。只不过出了当地便没有人知道了。
四川被“低估”的4款茶,外地人看不上,本地人却当成宝
1、竹叶青
峨眉山竹叶青一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。竹叶青是由早春细嫩茶叶制成,1964年在峨眉山万年寺僧侣长期制茶历史的基础上发展起来的,后来大量生产,此后开始批量生产。
竹叶青的品质特点:
外观扁平挺直,像一片片竹叶,且SE泽嫩绿,经过沸水的冲泡后,它的茶汤清澈偷亮,咂几口后,清醇爽口,回甘明显。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗是来自四川宜宾山区的红茶,经过五代制茶师的匠心传承,如今已经被评为“国家地理标志保护产品”。
原料均种植于海拔1000米以上的高山茶园,茶树鲜嫩茶叶为原料,生态环境好,地势高,云雾缭绕,温暖多雨,漫色光居多,利于茶叶芳香物质的合成。昼夜温差大,使得茶叶积累了高于平地茶2倍的营养物质。
仙雾凤茗的品质特点
此茶的条索长直,SE泽乌润,采用头春芽头,醇厚回甘,焦糖香味浓郁。内含丰富的营养物质,肥厚柔软,红润有光泽。同时,采用国家非物质文化遗产的制作技艺,充分地揉切,使得这款茶不仅有红茶的醇厚饱满还有绿茶的鲜爽甘甜,香味持久耐冲泡,喝过之后回味无穷!
最重要的是,这款茶一直都走亲民路线,没有宣传,更没有虚高的价格,普通老百姓完全可以喝得起,因此,也受到越来越多茶客的青睐。
3、峨眉雪芽
峨眉雪芽茶具有扁、平、滑、直、尖的特点,产于峨眉山海拔1200-1500米的核心产区。常年云海连绵,生态优越,土壤肥力深厚,适合茶树生长。
峨眉雪芽的品质特点:
甄选高山早春初展鲜嫩茶叶,条索紧结,墨绿微卷;芽叶鲜嫩。汤SE清新豆香,青碧微黄;韵味深长。茶底青绿明亮,整齐饱满;清香犹存。口感美味。
4、巴山雀舌
巴山雀舌的产区在四川省万源市,香气鲜嫩,喝完会有种回甘的感觉,SE泽嫩绿,形状美观,香气悠久,唇齿留甘是巴山雀舌最明显的四个特点。
巴山雀舌的品质特点
茶型扁平,条索笔直。继承了绿茶的提香工艺,栗香扑鼻而不涩口,回味悠长。冲泡后完整,芽型嫩绿舒展,上下浮动,如翠竹在湖中林立。
今天的分享就到这里了,您平时爱喝哪些茶呢?欢迎留言讨论,咱们下期再见!