住在番禺钟村的李伯
上个月吃了一包榨菜后
竟引发急新肾衰竭、
心力衰竭、肠梗阻等一系列问题
在医院肾内科救治一个月
才转危为安
“下饭神器”竟成“致命杀手”
6月15日，71岁的李伯到广东祈福医院挂急诊，他已严重腹泻多日，并3天无小便、呼吸困难。医生给他快速检查提示多项指标不合格，血肌酐高达537umol/L，比正常值高了5倍，提示急新肾功能衰竭，合并心力衰竭，电解质紊乱及酸碱失衡，危在旦夕。收入肾内科进一步抢救治疗。
肾内科医生为李伯安排紧急擦管及行血液偷析以暂时替代肾脏功能。经询问得知，5天前因酷热难耐，李伯感觉没什么胃口吃饭，刚好家里有吃剩的榨菜，便用榨菜拌饭吃。
原来李伯食用的榨菜已经开封日久，变质发霉了。他一向勤俭节约，发现榨菜长霉后感觉扔掉太浪费，就把发霉部分去掉，就着饭菜直接开吃。
然而，吃完榨菜没多久，李伯就开始腹痛腹胀、恶心难受、吃不下饭、一天拉了10多次水样便……短短几天，就像变了个人，眼眶深凹，脸SE蜡黄，疲倦乏力，到附近医院治疗了多天，病请没有一点改善，才急忙到广东祈福医院就诊。
细致检测揪出致病元凶：沙门氏菌
通过反复多次的粪便微生物学分析及培养，终于发现了致病真凶——鼠伤寒沙门菌血清型。这正是变质食物特别容易滋生的菌类，细菌感染后容易出现发热、恶心、呕吐、腹痛、水样泻等症状，严重者可能会迅速TUO水，导致休克、肾功能衰竭甚至死亡。
粪检同时还发现钩虫、真菌等，为把体内毒素尽量排出，肾内科先后给他做了3次血液偷析。经过治疗，李伯腹痛腹泻症状很快缓解，病请逐渐好转。
