“卤味儿十足，下个面，粉，配上几片，味道不错哦。”食材明细

主料

经五花肉适量

辅料

棉线适量

调料

盐适量

生抽适量

老抽适量

花椒适量

麻椒适量

桂皮一小段

冰糖适量

辣椒适量

小茴香适量

红糖适量

花生油适量

咸香口味

卤工艺

数小时耗时

简单难度卤五花肉卷的做法步骤

1经五花，本来想做日式叉烧肉的，买的味淋和清酒在路上未到，准备用经常用的卤水卤一下。取中间薄厚均匀的五花肉切下来。两侧煮个肉方，准备做扣肉。

2从下卷起。

3卷紧。

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