秋冬季节吃肉,除了牛羊肉还有它,钙是牛肉3倍,蛋白质含量高
自古以来,民间就有入秋后进补的习俗,进入深秋,天气寒冷,就是进补的最佳时期。所以有条件的人们,在以前都会买一些猪肉吃,因为猪肉脂肪含量高,可以补充丰富的脂肪,便于长膘,存储热量。
现在人们条件都不差,猪肉不少吃,反而会觉得油腻。因为现代人的饮食十分油腻,身体的脂肪不少,但是缺乏蛋白质等营养物质。所以吃猪肉也不合适,很多人会推荐牛羊肉之类的,这些脂肪含量低,蛋白质含量高,是秋天进补的好食材。
秋冬季节吃肉进补,除了牛羊肉还有它,钙是牛肉3倍,蛋白质含量高。它就是兔肉,兔肉人们不常吃,但是有些地方吃的人不少,比如四川就是吃兔肉的大省,比如麻辣兔肉,冷吃兔等等,做法很多,是当地的特SE美食。
兔肉的蛋白质含量远高于普通的食用肉类,而且含钙量非常高,是猪肉、牛羊肉的2-3倍之高。而且兔子肉被称之为“美容肉”,它所含的烟酸含量高,所以建议女孩子吃点兔肉。还有老人小孩,多吃点兔肉可以补充丰富的营养,增强体质。