鉴酒是门学问。
对于中老年人而言，要想喝酒喝得放心，有些鉴酒手段是必须要知道的，产生的鉴酒结果，往往也正是喝酒时要注意的，下面由一位65岁的鉴酒师，从2点帮大家揭秘，早知好处多：
第1点：不要喝科学方法检测出来的劣质酒
一直以来，在大众生活中广为流传的几个鉴酒方法，比如闻香法、观酒SE法等，早已屡试不爽，可是这些办法却也只是针对部分白酒才有效果，要想安心的喝上白酒，还是需要注意使用一些相对比较科学的办法对酒质进行测验。
这里就有2个办法，很快就能测出酒质到底如何，有空的可以家里试试：
办法一：是使用食用油对酒质进行检测，具体草作也很简单，把一滴食用油滴入一小杯白酒中，如果油在酒中扩张的零零散散，并且下落速度很快，则为劣质酒。
办法二：准备一个耐高温的玻璃杯，倒好2两白酒，滴入2克左右的烧碱，然后放入热水中进行加热，若是酒的颜SE变黄，则是优质纯粮酒，不变SE则为劣质酒，若是最后真的检测出来劣质白酒，就一定注意不要再饮用了。
第2点：尽量只喝通过验证的大厂优级纯粮酒
