2.矿泉水
矿泉水的形成很复杂。在漫长的地下深层循环中，地下水与周围岩石长期接触，通过溶解过滤、音阳离子交替吸附、生物地球化学等一系列物理化学作用，岩石中的矿物、微量元素或气体成分进入。
在高温、高压和水蒸气膨胀的作用下，地下水沿地壳裂隙迁移上升，涌向地表，形成各种类型的矿泉水。例如，偏硅酸矿泉水、含水、含锌矿泉水等。矿泉水可以说是一种比较天然的水，通常是指在地下没有受到污染的地下矿泉水。
品质较好的矿泉水可能会对人体产生一些有益的影响，但长期以来单纯摄取矿泉水会直接影响人体健康。因为过量的矿物质会加重肾脏的负担，也容易造成矿物质堆积，容易出现肾结石等问题。其实，人每天所需的矿物质基本上是由膳食提供的，水所占比例只有1%，而且矿泉水的价格比较贵，所以没有必要每天都喝矿泉水。
