4.接下来我们用一个小碗，把沥干水的西兰花，花朵朝下进行摆放，稍微压紧实一些好成型，然后拿个盘子把放好的西兰花给倒扣过来，轻轻将碗拿起来。
5.锅中放入少许食用油，再放入蒜末爆香，接着加入调好的酱汁，并放入红椒翻炒，煮成黏稠状就可以关火了，我们再将煮好后的酱汁淋到西兰花上。
食材明细：
西蓝花1小颗，食盐少许，食用油适量，生抽1勺，生粉1勺，蚝油1勺，白砂糖少许
烹饪小贴士：
西蓝花加入食盐和食用油焯水会保持西蓝花鲜园碧绿的颜SE。
孩子隔三差五吃“它”，骨骼结实，还增强记忆力，全家都开心！很多家长担心自己的孩子学习压力大，经常焦虑学过的知识总是记起来很费劲儿。大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。所以，多让孩子吃西蓝花也能帮助孩子增强记忆力。孩子记忆力好，学习效率高，学习成绩好了，全家人是不是也很开心了啊？西兰花热量低，脂肪含量低，它还能促进肠胃蠕动，预防便秘，西兰花还可以增强人们的记忆力，西兰花还可以开胃，促进身长发育。朋友们，你们经常吃西蓝花吗？您家的孩子喜欢吃西蓝花吗？欢迎在下方说出你的看法，我们一起来交流一下吧！甜秋姐衷心的谢谢大家的“每一个赞，每一个评论，”这都是对甜秋姐美食的鼓励和支持，甜秋姐将会出更多的优质美食，甜秋姐在此谢谢大家！
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