最早听说杨桃这种水果是在小学语文课本中,作者将杨桃画成五角星。因此小时候的我一直好奇这是个什么样的水果,居然长得像五角星,后来买来这个看起来长相特别的水果,还是没有看出五角星的轮廓。等到将它切开,才发现原来如此,课本诚不欺我。
这个长相别致的水果,味道也是非常特别,清爽中除了点甜味,就没啥味道,不过吃完会感觉到喉咙比较舒畅。也买过不太熟的杨桃,又酸又涩,的亏第一次买的杨桃熟了,要不就该以为这种水果就是长得奇怪的难吃果子,然后感觉被课本欺骗的懊恼。
杨桃是一种的水分含量很高的水果,它主要的产地是岭南地区,也有许多别称,其中包括不限于“星星果”、洋桃和五莲子等。
杨桃不算特别流行的水果,从前更是只有旺季时在海南,才能见到它的踪迹,这些知名度逐渐增加,开始被大众熟知,种植产地也才慢慢增多。
杨桃可以分为两个种类,一种是甜杨桃,一种是酸杨桃。其中甜杨桃一般是直接吃的,也可以将它浸泡在含有少量盐分的盐水中,然后取出杨桃,将五边的棱的尖尖削掉然后食用,就可以吃到甜甜的杨桃。