今天在家里,我正在用无尽的馄饨皮做当地特SE菜。春卷一口就香脆可口,大人小孩都爱吃。炸春卷是当地的特SE菜,经常在晚餐时找到。它特别受妇女和儿童的欢迎,如果你想吃,可以做成零食。有兴趣的朋友跟我一起做吧![材料]馄饨皮、红豆、糖、蜂蜜[方法]
准备适量红豆,加水,浸泡至少6小时。红豆泡至大,洗净,倒入锅中,加足量水,先大火煮沸,再转小火炖20分钟左右。煮至红豆开花,沥干控水,放入大碗中,趁热磨成泥,然后加入蜂蜜、糖和麦芽糖调味。如果觉得干了,就加一点水,把红豆煮开,搅拌均匀。准备适量馄饨皮和少量水备用。去掉馄饨皮,把红豆对半,先把上面的两个角往中间折,折角,然后把折好的角往下折,在剩下的面团上铺一点。将其固定在清水中,然后固定在一个折叠的三角形中,如下图所示。全部完成后,在锅中加入油。油的温度是50%热,然后油炸。放入锅中后,用筷子晃动使其不粘锅底,煎至全部浮出水面。经常转动春卷,使其受热均匀。炸好后不要出锅再煎一会儿。这样,里面折叠的面团会很脆。这样,红豆春卷就完成了。做法简单,层层酥脆。里面是酿制的自制红豆,红豆香味浓郁,甜而不腻,大人小孩都爱吃。你可以一次做很多。如果无法完成,请将其放入塑料袋中并在冰箱中冷冻。像冷冻馄饨和饺子一样,可以保存半年。可以吃也可以炒。现在它。立即尝试,像朋友一样!