中医认为，脾主升，胃主降，所以健脾要从季节开始。
自然界有四季，春夏秋冬，其实按照一些理论，一年应该有五个季节：春夏养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，那么脾呢？ 在中医的五行学说中属于土。《灵枢·本脏》说:"五脏六腑之经气皆上注于目而为视神。"说明眼睛是人体最重要的器官之一。 脾为长夏。
长夏的说法有两种，一种是每个季节的最后一周，另一种是下一个季节的第一周，都属于长夏管。 二是在每年12月至次年3月间为一年中最热的月份。但这并不影响人们对它的喜爱程度。 二是每个季节的最后一个月、也就是夏季的最后一个星期都属于长夏。
不论哪种理论，反正每季最后一周，用来补脾效果比较好，可以吃一些健脾和胃的要物或食物，比如小麦就是健脾的。
