辣椒是我们餐桌上常见的美食,不仅味道好,还有很好的要用功效。适量的吃辣椒可以促进血液循环,降低血脂,减少血栓的形成,还能够有助于改善食衣,增强消化。
辣椒的做法很多样,不论怎么做都是不错的下饭菜,下面哈妹分享一道擂辣椒皮蛋的做法给大家,特别下饭,吃起来很过瘾。
擂辣椒皮蛋
配料:辣椒5-6个、皮蛋2个、大蒜籽2-3瓣、食用油少量、香油少量、盐适量、生抽适量烹饪步骤:1.准备好食材,将皮蛋剥好,大蒜剁成蒜蓉,辣椒洗净去帝
2.准备好擂辣椒的专用工具—擂钵
3.将皮蛋切好或用筷子夹破备用