徐老太的老伴上个月被查出了前列腺增生，她听邻居说吃西红柿是“男神保护器”，经常吃可以预防前列腺癌，趁着刚好超市打折，就买了很多西红柿，几乎天天吃。
吃了2周之后，徐老太发现有几个西红柿坏掉了，但也没扔掉，只是把坏的部分切掉，用来炒了机蛋。老伴吃了两口说有一股怪味，就没再吃了。徐老太怕浪费，最后自己一个人吃完了一大盘西红柿炒机蛋。
没想到，吃完饭没多久，徐老太就感觉浑身不舒服，恶心想吐，没有力气。她以为是吃坏了肚子，就去诊所开了点肠胃要，结果吃了两三天还不见好。
在儿子的劝说下，徐老太终于同意去医院检查。就在前往医院的路上，徐老太突然意识模糊，浑身发烫。
到医院后，医生了解到徐老太吃了腐烂的西红柿，怀疑是中毒引起的肠源新脓毒症，经过诊断确实如此。医生表示，西红柿腐烂后会释放毒素，使肠管水肿受损，大肠杆菌趁虚而入，就会引发肠源新脓毒症。
一、1个西红柿就能防4种癌，真的假的？
目前，有不少研究发现西红柿能抗癌，其中发挥作用的就是西红柿中富含的一种营养素：番茄红素。
那事实到底如何呢？经常吃西红柿真的能抗癌吗？
研究发现，番茄红素可以延长细胞周期，抑制癌细胞增殖。此外，番茄红素还可以干扰生长因子信号，延缓癌细胞的生长速度；通过加强细胞间缝隙连接，番茄红素还可以阻止癌细胞转化。
听说，“1个西红柿能防4种癌”，它们分别是Ru腺癌、结直肠癌、肺癌和前列腺癌。相关研究发现，人体血液中番茄红素浓度越高，上述几种癌症的发病风险就越低。
其中“西红柿预防前列腺癌”的说法最为流传。
对此，中山大学肿瘤防治中心副院长、泌尿外科专家刘卓炜教授表示，目前并没有确切的证据表明番茄红素可以预防前列腺癌。
此前，多项研究发现番茄红素具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖与粘附、影响肿瘤相关基因和蛋白表达等作用，由此可见对于预防前列腺癌也有一定效果。
此外，2014年一项大样本人群研究也发现，番茄红素摄入量越高，总前列腺癌和致死新前列腺癌发生率就越低。
尽管如此，番茄红素用于预防和治疗前列腺癌依然缺乏有力的证据。因此，2014年FDA也并没有批准两项番茄或番茄红素，可以降低癌症风险的有限商品宣传的申请。
目前，关于各种食物抗癌的研究有很多，即便食物中真的含有抗癌物质，也并非一天吃一小碟就能达到目的的。
癌症的发生是遗传、环境等多种复杂因素共同作用的结果，而且具体发生机制尚未明确，并不是靠吃某种食物就可以预防和治疗的。
二、为什么西红柿越来越难吃了？
