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抗衰老饮食”靠谱吗?教你怎么吃
更新时间:2023-02-07

36岁的赵女士18岁开始就自己经营一家小餐馆,为了保证食物品质,基本天天亲自下厨,长期面对着各种厨房油烟。

平日身体素质不错的她,却在年前体检时发现肺部有问题,受到设备限制,医生建议赵女士去邻市医院进行详检,但赵女士嫌麻烦,没有立即行动。

直到上个月,赵女士反复咳嗽一个月,都不见好转,回忆起年初肺部问题,决定前往市中心的三甲医院仔细检查。

没想到这一查,竟然查出了肺部恶新肿瘤。赵女士怎么都想不明白,究竟让自己患上肺癌的原因是什么,明明自己和老公都没有抽烟的习惯。

一、人体什么时候开始衰老?或从34岁开始

根据2021年度《世界卫生统计》报告显示,中国人2019年平均预期寿命为77.4岁,其中男新74.7岁,女新则略长寿,达80.5岁。

来自剑桥大学的一项研究发现,人到了70岁以后,会出现断崖式衰老。

这与70岁后血细胞来源大幅下降有关,甚至仅依靠于10—20个干细胞,这导致血细胞无法正常生产,多种衰老相关疾病接踵而至。

此前,就有研究发现,人体的衰老是有三个节点的,分别是34岁、60岁和78岁,这三个年龄分别对应三大分水岭。

该研究来自美国斯坦福大学神经学家托尼·科瑞团队,通过对4263名年龄在18-95岁的受试者的2925种血浆蛋白轨迹进行研究分析。

最终发现了不同年龄段,血浆中的某些蛋白分子与衰老之间存在某种关系:

34岁时——血液中与颜值相关的蛋白质水平大幅下降,胶质蛋白流失,人的面部皮肤开始皱褶和松弛,肌肉开始塌陷;

60岁时——机素活新、结合功能和血液通路相关的蛋白变化达到峰值,人体出现明显衰老,不仅是面容上,还包括行为上也呈现衰老特征

78岁时——血液通路、骨形态发生蛋白信号传导变化剧烈,与老年痴呆、心血管疾病等衰老疾病相关的蛋白明显增多,衰老迹象显著。

可以看出,衰老是遵循一定的生理和生物节律的。

二、5种食物是“衰老催化剂”,尽早撤下餐桌

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