不过，这些研究看上去很科学，但九叔想告诉你5个字：别轻易模仿！
首先，目前关于断食的研究，大多以动物实验为基础，例如小鼠、大鼠、猕猴等。而少数在人类身上进行的研究，是以治疗肥胖为基础，需要严格规划，不适用于所有人。
其次，许多人的“断食观念”是错误的，很容易“断”坏身体，比如每天超过20个小时不吃饭，或者只用水果、代餐粉随便应付。而这种“断食”会给身体造成很多伤害，包括：
●肌肉含量减少，身体代谢率下降，体重反弹；
●蛋白质、维生素、矿物质等营养素缺乏，降低免疫力，引发骨质疏松；
●肠胃没有食物可以消化，容易出现胃溃疡、胆结石等问题；
●请绪变差，容易不开心、焦虑……
所以说，想靠断食来实现长命百岁，几乎是不可能的。
实际上，如果你想控制饮食，正确的做法应该是一日三餐按时吃，但是只吃“七分饱”。
中国农业大学范志红副教授解释，七分饱是感觉胃还没有满，但对食物的热请已经有所下降，主动进食的速度减缓，此时若撤走食物或转移注意，可以不再继续进食。
今年87岁的钟南山院士，依旧活跃在医疗最前线，不少人感叹他仍神采奕奕，看不出已经年近九十了。在接受采访时，钟院士表示这与他坚持运动、注重饮食有关。
