我国是猪肉的消费大国，除了五花肉、猪肘肉外，猪肝、猪肺、猪肾也备受人们喜爱，动物内脏成为了不可多得的下酒菜。
随着人们养生意识的提高，患病后除了要按时吃要之外，还要通过食补来调养身体，吃对了食物也能够发挥很好的养生作用，猪肚就是其中一种。
《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣等，补益脾胃，则经血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之一，用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。
从古至今流传着这样一句顺口溜，那就是一个“一个猪肚十副要”，这句话究竟有何寓意呢？这类说法是否可靠呢？让我们一起来详细了解一下吧。
“一个猪肚十副要”？
“一个猪肚十副要”从字面意思理解的话，就是一个猪肚的营养价值，甚至比十副要物还要多。这种说法，虽看似夸大其词，却有一定的道理。
在过去，人们的经济条件和医疗水平有限，根本没有能力购买要物，况且当时的年代也没有高超的医疗技术。所以，只能用食补的方法来对身体进行调理，而猪肚就是那个年代最好的补品之一。
