6、有可能改善你的心请
一些证据表明,吃蓝莓可能有助于缓解抑郁症状。
在小型研究中,研究人员发现富含类黄酮的蓝莓饮料有助于改善请绪,并可能降低儿童和年轻人患抑郁症的风险。
此外,一项动物研究表明,富含蓝莓的饮食可以改善 创伤后应机障碍的症状。
但是需要对人类使用整个蓝莓进行更多研究来确认这些效果。
蓝莓可以帮助减肥吗?
当您想吃点甜食但又不想破坏您的减肥努力时,蓝莓是一个健康的选择。
一杯只有大约 84卡路里的热量——此外,蓝莓富含纤维。
与低纤维食物相比,高纤维食物让您感觉饱的时间更长,因此您可能会吃得更少。
富含纤维的食物还可以降低超重和肥胖的风险。
虽然蓝莓本身不一定会导致体重减轻,但花青素摄入量通常较高的人总体上体脂肪可能较少。
如何选择和储存蓝莓以获得最新鲜的品质
全年都可以买到新鲜的蓝莓,然而,为了获得最佳风味,选择优质批次非常重要。
在杂货店购物时,请特别注意坚硬干燥的蓝莓。
优质的蓝莓果皮光滑,颜SE深,呈深紫蓝SE或蓝黑SE。
有时,您可能会偶然发现颜SE偏红或偏绿的蓝莓。
这些蓝莓还没有成熟,而且没有成熟时那么多的味道 浆果那么多的味道。
购买前仔细检查一批蓝莓。
不要购买干瘪、变软或发霉的浆果。
在食用前清洗蓝莓并在购买后冷藏以确保新鲜度始终很重要。
蓝莓在冰箱中可以保存 10到14天,但如果你想延长它们的保质期,你可以将它们冷冻或晾干。
您还可以购买冷冻蓝莓,如果您想将蓝莓添加到冰沙或酸乃中,它会派上用场。