蓝莓每天都可以安全食用。
但如果您服用血液稀释剂,请务必咨询您的医生。
如果你对化学水杨酸盐过敏,你也应该避免吃蓝莓。
4、蓝莓什么时候上市?
在美国和加拿大,蓝莓季节在夏季达到顶峰。
但是很多杂货店全年都可以买到蓝莓,这些杂货店经常从南美洲进口蓝莓。
冷冻蓝莓也是一种营养丰富且价格实惠的新鲜蓝莓替代品。
5、我可以吃颜SE是红SE的蓝莓吗?
带红SE的蓝莓是可以食用的。
请记住,这些蓝莓尚未成熟,因此可能有酸味。
虽然这些浆果不是生吃的最佳选择,但您可以在不破坏菜肴味道的请况下与红蓝莓一起烹饪。
蓝莓里有什么?看看水果的营养成分
根据美国农业部的数据,148克(g)蓝莓(约1杯)含有约84卡路里热量;1杯蓝莓还提供:
总脂肪,0.5克
蛋白质,1.1克
碳水化合物,21.5克
膳食 纤维,3.6克
糖,14.7克
钙,8.88毫克(mg)
铁,0.41毫克
维生素 C,14.4毫克
蓝莓的潜在健康益处是什么?
蓝莓又甜又多汁,但这并不是你下次去杂货店买一串的唯一原因。
蓝莓是称为多酚的抗氧化剂的极好来源,这些物质有助于抑制导致细胞损伤的氧化应机和自由基。
类黄酮是蓝莓提供的一种多酚,许多关于蓝莓对健康益处的研究都集中在花青素上,这是一种类黄酮,是造成蓝莓独特颜SE的原因。
研究表明,由于这些抗氧化剂,经常食用蓝莓可能具有许多健康益处。
1、帮助降低患心脏病的风险