这个做法很多人都会，也是夏天的家常必备菜，不管是自己家吃，还是给客人吃，都是非常合适的，酸甜可口。
一个人估计都能吃上一大碗，而且特别受小孩子们的喜爱，我们也可以给里面再添加点别的料，比如黄瓜、酸乃等。
3.西红柿豆腐
取适量的西红柿酱放入小碗里，如果觉得太浓稠可以加入少许的清水稀释。豆腐和西红柿都切成块状，MAO豆粒剥出，和豆腐分别放入沸水里焯一下。
锅内倒入植物油，烧热之放入姜蒜末爆香，然后把西红柿块倒入翻炒。接着分别下入豆腐块和MAO豆粒，快要出锅之前倒入之前调制好的西红柿汁以及少许的食盐调味即可。吃西红柿豆腐可以开胃。
04延伸：三种食物不适合与西红柿同食
1.红薯
不可否认，红薯食用后起到的养生功效并不比西红柿差。它含大量纤维素、维生素及多种微量元素等，是公认的长寿食品。
但红薯中的淀粉含量较高，在人体中出现发酵反应后产生出酸新物质，而这种物质和西红柿里的果胶会发生反作用。易引起肠胃方面的不适之症，因此一定要注意。
2.黄瓜
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜。
如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
3.螃蟹
螃蟹作为一种非常美味的水产类美食，可以说受到了很多食客们的喜欢，但是大部分的螃蟹都是清蒸的。
假如将螃蟹与西红柿放到一起食用，那么很有可能就会导致出现胃部不适。而且不只是螃蟹，像皮皮虾、MAO蟹等水产类食物，都不可以与西红柿一起吃。
