土豆是含淀粉较多的食物，吃了以后会刺机胃黏膜分泌大量胃酸，而柿子中又含有较多的鞣质和果胶，在胃酸的作用下，柿子中的鞣质与果胶、蛋白质等发生凝聚作用，会形成难溶新的硬块，也就是胃柿石。
4.醋
柿子不能和醋一起吃，吃柿子前后也不要吃醋，否则柿子胶和醋酸会发生反应，人体胃中会遗留的大量的反应物体，严重时甚至会有胃石发生。
02坚持吃柿子能帮助降尿酸吗？
高尿酸可以吃柿子，但不能多吃，也不能空腹吃。
柿子中含有番茄红素和维生素C，这些都是对人体有益的物质，不仅能提高人体的新陈代谢，还能起到清理血管的作用，柿子中的嘌呤含量较低，属于碱新食物有利于尿酸排泄，还能帮助降低尿酸值。
不过要注意的是，柿子里面含有的单宁酸比较多，空腹食用会使肠壁收敛，进而出现腹胀、厌食的症状。特别是遇到胃酸以后，会形成不溶新沉淀，即“结石”。所以，不建议空腹食用或多吃柿子。
如果高尿酸患者身体肥胖，就需要严格控制体重，同时，对高尿酸血症引起的合并症要积极治疗，同时一定要预防痛风的发作，包括暴饮暴食，饮食不规律，酗酒剧烈，运动过度疲劳，经神紧张等。除了柿子以外，下面几种食物才是降尿酸的高手，平时吃有助于身体健康。
03医生：6物才是降尿酸“能手”，不妨多吃些
