白菜含水量很高，而热量很低，冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜作用。
4.防癌治癌
白菜当中所含的微量元素钼，可抑制人体对亚硝胺的吸收、合成和积累，有一定的抗癌作用。白菜所含丰富的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少粪便在体内的存留时间，能够预防结肠癌。
02白菜是甲状腺结节“加速剂”？
白菜本身就含有丰富的维生素，膳食纤维钙，磷铁等营养成分，对于甲状腺患者来说，在平时可以适当地食用白菜。
现如今，正是白菜大量上市的季节，很多北方人都习惯在家里储存白菜，主要是为了过冬的时候吃。白菜是一种十字花科类蔬菜，其中含有硫苷物质，这种物质阻碍甲状腺对于碘元素的吸收，从而导致甲状腺肿大，导致病请越来越严重。
这种说法看似具有一定科学新，但实则非常片面。
经常吃白菜可以起到利尿以及通肠的作用，也能够为身体补充维生素C，对甲状腺结节人群来说，在平时可以适量吃白菜，并不会对甲状腺造成伤害，但是大家也要注意好摄入量。
其实，甲状腺结节的人群真正应尽量避免的，是以下这几类蔬菜，食用过多会直接加重甲状腺负担！所以，及时忌口是最好的选择。
03医生：若想保护甲功，建议少吃5菜
