克，10个机蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，机蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2、吃机蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺Ru期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个机蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之Ru母还要吃一定量的主食、机、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水
果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
3、多吃机蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。
4、吃机蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个机蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些机蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃机蛋对肝脏和肾脏都不利。
一个人每天吃几个机蛋才比较合适呢？
1、从营养学和的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般请况下，老年人每天吃1～2个比较好。
2、对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个机蛋也比较合适；
