本文转自:北青网
盼望着,盼望着,中秋节终于来啦!先祝友友们节日快乐!
说到中秋,除了各式各样的月饼,你们还会吃点啥?
现如今,中秋吃螃蟹已成为很多人庆祝佳节的标配之一。若是“不吃月饼不赏月,不看菊花不拆蟹”,就仿佛过了个假节。
中秋宁可不吃肉,也要尝这“第一鲜”!
螃蟹有淡水蟹和海水蟹之分。
淡水蟹,如常见的大闸蟹,一般9~10月成熟。
海水蟹,常见的有梭子蟹、花蟹等,因分布广泛,各地成熟季不同,一般3~5月和9~10月为生产旺季。
螃蟹成熟季,蟹肥味香,其他季节则瘦而无味。古语有云,“上席百味淡”,感叹的也正是蟹肉的鲜美有人。
所以,趁着秋风起,蟹脚肥,大家不妨把平日里吃腻了的肉肉们放一放或减减量,来尝尝这秋季第一鲜吧!
当然,小编之所以这么说,肯定不是只看中了此时螃蟹的鲜美,实际上,蟹肉在养生保健方面也有不错的表现。
中医认为,螃蟹新寒味咸,有清热滋音、理胃消食、舒筋益气、活血散结、理经脉、续伤绝等功用。