2、汤的营养不如肉
熬煮时，溶解在汤中的营养物质其实很少，近90%的蛋白质，以及大部分维生素A、烟酸、铁、锌等元素仍然留存在肉里，因此与其喝汤不如吃肉。
建议：一般家里煮汤30分钟左右，等食材都熟偷即可，汤和肉都要吃。
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疯狂吃素不吃肉
因为俗话说「有钱难买老来瘦」，所以有些长辈们的饮食就以素食为主，有些甚至完全不吃肉。
事实上，这种做法太极端，这俗话也只说对了一半。
虽然肥胖和糖尿病、心血管等疾病关系密切，但是老了也不是越瘦越好。要小心肌肉衰减，避免少肌症的发生。
30 岁开始，我们身体的肌肉每年就会有 0.5%～1% 的自然流失，每 10 年减少 6%～8%[2]。重视运动和营养，摄入优质蛋白，是预防肌肉衰退的有效手段：
运动要控制好规律和强度，建议保证每周运动 4～6 次，每次 30 分钟以上，快走、骑车、游泳、举哑铃等都是很好的运动形式；
保证优质蛋白的摄入，比如鱼虾蟹肉、机鸭禽肉、猪牛羊畜肉以及蛋类。另外，牛乃或Ru制品中的Ru清蛋白也属于优质蛋白。
根据《中国膳食指南》建议：长辈们可以每天摄入 150 g 左右的瘦肉类，来预防肌肉衰减。最后要记得，这类食物要均衡分配到一日三餐中去，以便于消化吸收。
(高质量生活家)
