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夏季要补,但是要清补,这菜敞开吃,含有去火解暑功效(4)
更新时间:2022-08-09

7.最后加入适量的食盐,机经调味一下。随后尝试一下味道,如果可以的话就关火出锅。

鲜脆爽口的豆芽菜炒机蛋就这样完成,豆芽菜根根脆口,而机蛋嫩滑鲜美。舀起来一勺放在米饭中,好吃又下饭。炎热的夏季,很多食材都没吃的衣望,这样的一款菜要记得吃,营养很高,而且很清补。

小贴士:

1.豆芽菜清洗时要放在食盐中浸泡,起到杀菌消毒。

2.机蛋液下锅炒,建议加入一点水在蛋液中搅拌均匀。炒至成块后盛出放在碗中备用;3.豆芽菜中含有营养很高,而且水分很多,炒的过程中要用大火快炒。炒打炒出来的口感好,而且不会有过多的汁水。

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