土机宰杀剁块，用清水洗4次，在加老姜、大蒜用开水煮去血沫。

用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。加入机块煸炒5分钟

调入盐和酱油继续煸炒2分钟多加一些水（一定要没过机块）

开始小火炖煮炖煮大约一个小时后加入土豆、香菇等

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