制作方法吸取了川菜和川味火锅的特点

属于川菜系机肴中的一种

以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点

也是成都人春天最爱的美食

当然，柴火机也分好吃与不好吃

必须挑选跑山土机，且一定要现称、现宰、现做

必须使用柴火以及土灶来做，天然气做出来的柴火机不够味道

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